Die Metzgerei in Prem musste aus gesundheitlichen und personellen Gründen ihre Türen schließen, nachdem sie über drei Jahrzehnte lang von Siegfried und Sieglinde Eberle geführt wurde. Die Familie Eberle führte das Geschäft bereits in der vierten Generation, seit es im Jahr 1888 gegründet wurde. Siegfried und Sieglinde Eberle waren stets bemüht, ihre Kunden zufrieden zu stellen, wobei Siegfried für die Metzgerei und Sieglinde für den Laden zuständig war. Die Schließung des Geschäfts fiel den Betreibern schwer, jedoch wollen sie zumindest an ihrem Weiβwurststadel festhalten, der freitags weiterhin geöffnet sein wird.
Die Metzgerei Eberle in Prem war über die Jahre für bekannte Produkte wie Leberkäse, Hartwurst, Weiβwürste und Fleischsalat bekannt. Vor ein paar Jahren führten die Eberles aufgrund der anstrengenden Arbeit einen Ruhetag ein und seit 2023 war der Laden nur noch an drei Tagen in der Woche geöffnet. Mit der Schließung des Geschäfts genießen die Betreiber nun die Ruhe und Unabhängigkeit, und können endlich Dinge erledigen, die sie zuvor vernachlässigt haben.
Obwohl die Metzgerei in Prem geschlossen wurde, bleibt der Weiβwurststadel hinter dem Laden der Eberles weiterhin geöffnet. Dort können Besucher frisch zubereitete Weiβwürste genießen und sogar dabei zusehen, wie sie hergestellt werden. Ab September planen die Eberles wieder ein monatliches Kesselfleischessen anzubieten und Catering bleibt weiterhin möglich. Zusätzlich wird ein Automat mit verschiedenen Produkten vor dem ehemaligen Laden aufgestellt, um die Nahversorgung im Dorf aufrechtzuerhalten. Erst zu Beginn des Jahres schloss bereits die benachbarte Bäckerei Wörle aus Altersgründen.