Nick und seine Frau Kedesha haben das Kulture Café in San Nicolas eröffnet und bieten seitdem eine Vielzahl von Speisen und Getränken an, darunter Frühstück, Salate, Wraps, vegane Optionen, frische Säfte und Eiscreme. Nick, Absolvent der Universität von Aruba, war auf der Suche nach einem Geschäft in San Nicolas und erkannte das Potenzial eines Cafés im historischen Kunstviertel der Gegend. Das Café befindet sich im Nicolaas Store, einem historischen Gebäude von 1940, das als Teil der Restaurierungsbewegung in San Nicolas restauriert wurde.
Der Nicolaas Store war früher ein beliebter Einzelhändler für Bücher, Zeitungen, Instrumente und Geschenke und wird von der Gemeinde geschätzt. Nick und Kedesha sahen das Gebäude als idealen Ort für ihr lebendiges Café, das frische und gesunde Gerichte sowie eine einladende Atmosphäre für Einheimische und Besucher bietet. Beliebte Gerichte im Kulture Café sind unter anderem der Lachs-Avocado-Toast und frische Säfte. Viele Gerichte auf der Karte sind Familienrezepte, darunter einer der Familie Nicolaas, den ursprünglichen Besitzern des Gebäudes.
Das Kulture Café veranstaltet nicht nur private Veranstaltungen wie Brunchs und Geburtstagsfeiern, sondern auch regelmäßig kulinarische und weinbezogene Events in Zusammenarbeit mit renommierten Köchen der Insel. Diese Veranstaltungen sind oft ausverkauft und bieten den Gästen die Möglichkeit, in die lokale Kultur einzutauchen. Das Café hat auch ein Gemeindemuseum im zweiten Stock des Gebäudes, das jedoch derzeit geschlossen ist und 2023 wiedereröffnet wird.
Besucher aus Holland, Deutschland und Belgien schätzen das Kulture Café als Juwel von San Nicolas und schließen sich den Einheimischen an, um das einzigartige Erbe der Gegend zu genießen. Nick und Kedesha sind motiviert, ihr Familienunternehmen für die nächsten Generationen weiterzuentwickeln, nachdem sie vor kurzem Eltern geworden sind.